栄養価が高く食感が良いハナビラタケを使ったチンジャオロース
ボリューム満点、ご飯がすすむ一品です！
【材料 （4人分）】
ハナビラタケ 120g
豚バラ肉（薄切り） 100g
●酒 小さじ1.5
●しょう油 小さじ1.5
片栗粉 大さじ1/2強
サラダ油（炒め用） 大さじ1
ピーマン 4個
★オイスターソース 大さじ1
★酒 大さじ1
★しょう油 小さじ1強
★砂糖 小さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★酢 小さじ1弱
①ぬまたブランド農産物の「ハナビラタケ」を使用します！
②ハナビラタケは小房に切り分けます。ピーマンは5mm幅の千切りにします。
③豚バラ肉は1cm幅に切ります。●の調味料で下味をつけて片栗粉をまぶします。
④フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらハナビラタケを加え、軽く炒めます。
⑤ピーマンを加え、油がまわったら、★の調味料を入れ、味をととのえます。
⑥器に盛ったら、完成です！
