ほうれん草とカキのチーズ焼き

【材料】
ほうれん草：1束
カキ：100g
（塩、コショウ、小麦粉：各適量）
サラダ油：大匙1
牛乳 ：1.5CC
小麦粉：大匙1.5
塩：小匙1/4
コショウ：少々　
バター：10ｇ
チーズ：30ｇ
パン粉：大匙1弱
☆作り方☆
①ほうれん草は固めに茹でる。
　水にとり水気を絞り、3～5㎝長さに切る。
② カキに軽く塩、コショウをし、小麦粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を熱し、2.のカキの両面を焼きお皿に取り出す。
④ 耐熱ボールに小麦粉を入れ牛乳でのばし、電子レンジで600Wで2分30秒位かけ途中でよくかき混ぜ、とろみをつける。
　塩、コショウ、バターを加え味を調える。
⑤パン粉はフライパンできつね色になるまで乾煎りする。
⑥ 器にほうれん草、カキソティーを乗せ、上にホワイトソースをかけ、チーズをかける。
　オーブントースターでチーズがとっけるまで焼く。
⑦ お皿にのせ上からパン粉をふる。
完成です！