小松菜と舞茸のいり煮

おすすめレシピ

材料(4人分)
小松菜:1束
ごま油:大匙1
舞茸:40g
だし汁:50㏄
麵つゆ:大匙2
みりん:大匙1
豆板醬:小匙1/3

作り方
①小松菜は洗って根を切り、1cm小口切りにする。
② 舞茸は手で割いておく。
③ 鍋にごま油を熱し、小松菜を炒め舞茸も加え炒め、だし汁、調味料を入れ、炒り煮する。
④ 3.に豆板醬を入れ混ぜる。
 (味を調える。)
完成です!

Farmer's Voice

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群馬県沼田市の認証ブランド「NUMATA BRAND」支える生産者さん。インタビューから見えた"生産者の声"を紹介しています。

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