材料
白菜：200ｇ
茹で卵：2個
ロースハム：2枚
黒オリーブ：4個
塩：小匙1/3
パセリみじん：少々
作り方
① 白菜は5㎝長さに切り、縦にせん切りにする。
水にさらしパリッとさせる。
② 茹で卵は白身は粗みじん切りにする。
黄身は裏ごしする。
③ ハム、黒オリーブは粗みじん切りにする。
④ 1.の白菜と黒オリーブみじんを合わせる。
⑤ 器に4.の白菜を盛り、茹で卵の白身を散らし、ハムみじんも散らし、上から中心に黄身を散らし、パセリみじんも散らす。
⑥ ドレッシングの調味料を合わせる。
⑦ 召し上がる寸前にドレッシングをかけて、混ぜる。
完成です！
